Carta

ENTRANTES

• PAPAS BRAVAS 5.50 €

• ENSALADILLA RUSA 4.50 - 6.50 €

• PISTO MANCHEGO CON HUEVO ESCALFADO 9.50 €

• VERDURA VARIADA EN TEMPURA 8.00 €

• BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA 8.00 €

• TIRAS CRUJIENTES DE POLLO 8.50 €

• HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA 8.50 €

• HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO 10.50 €

• HABITAS SALTEADAS CON JAMÓN Y HUEVO 10.50 €

• REVUELTO DE GULAS CON LANGOSTINOS 8.50 €

• CROQUETAS VARIADAS 7.50 €

• CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 9.00 €

• CROQUETAS DE CARRILLERA DE CERDO 8.00 €

• TABLA DE QUESOS CANARIOS 11.50 €

• JAMÓN DE BELLOTA 20.50 €

ENSALADAS

• ENSALADA MIXTA 7.00 €

• ENSALADA CÉSAR 8.00 €

• TOMATE ALIÑADO CON AGUACATE Y MOZZARELLA s/m €

• PIMIENTOS DE PIQUILLO CON VENTRESCA DE ATÚN 9.50 €

• COGOLLOS CON ANCHOAS Y PARMESANO 10.50 €

• ENSALADA TEMPLADA CON QUESO RULO, SALMÓN, MIEL DE PALMA Y FRUTOS SECOS 11.50 €

ARROCES (min 2)

• ARROZ NEGRO CON PULPO 18.00 €

• ARROZ CON SECRETO Y SETAS 16.50 €

• ARROZ CON PESCADO Y MARISCOS 16.50 €

ESPECIALIDADES POR ENCARGO

• COCHINILLO SEGOVIANO ASADO 85.00 - 160.00 €

• LECHAZO ASADO 90.00 - 170.00 €

• ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE 21.50 €

• JUDIONES DE LA GRANJA 9.50 €

• COCIDO MADRILEÑO 16.00 €

• PESCADO DEL DÍA A LA ESPALDA s/m €

PESCADOS & MARISCOS

• TORTILLITAS DE CAMARONES 8.00 €

• LANGOSTINOS AL AJILLO 9.50 €

• CAZÓN ADOBADO 9.50 €

• SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE ENELDO 13.50 €

• CALAMAR SAHARIANO FRITO 16.50 €

• SALTEADO DE ATÚN CON VERDURAS 13.50 €

• ZAMBURIÑAS 16.50 €

• COQUINAS 12.00 €

• BACALAO CONFITADO EN SALSA DE PUERROS Y ALMENDRAS 13.50 €

CARNES

• LAGARTO DE CERDO IBÉRICO 14.50 €

• PLUMA DE CERDO IBÉRICO 18.00 €

• LOMO BAJO DE VACA 16.00 €

• SOLOMILLO DE VACA s/m €

• SECRETO IBÉRICO 15.50 €

• VUELTAS DE SOLOMILLO s/m €

• COSTILLAS DE CERDO ASADA EN SALSA BARBACOA 16.50 €

• CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS 15.50 €

• CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL 16.50 €

• CHULETÓN DE VACA GALLEGA 100 g · 3.70 €

Postres.

• BOLA DE HELADO VARIADO 2.00 €

• TABLA DE POSTRES VARIADOS 15.50 €

• BROWNIE CON HELADO 5.50 €

• POLVITO URUGUAYO 4.50 €

• FLAN DE HUEVO CASERO 4.50 €

• TIRAMISÚ 4.50 €

• TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA 4.75 €

• YOGUR GRIEGO CON NUECES Y MIEL DE CAÑA 4.50 €

IGIC INCLUIDO